一、坚决扛稳粮食节约和反食品浪费工作责任

   （一）加强学习贯彻。各地各部门高度重视粮食节约和反食品浪费工作，利用中心组学习、干部职工大会、“三会一课”、交流讨论、研讨培训等多种形式传达学习习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神以及《中华人民共和国反食品浪费法》《关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知》《厉行节约制止餐饮浪费行为工作方案》《江西省党政机关厉行节约反对浪费实施细则》等文件，并将其列入生态文明建设和年度节能工作考核、节约型机关创建的重要内容。

（二）完善工作机制。建立上饶市粮食节约和反食品浪费专项工作机制，明确主要职责、工作规则和工作要求。召开2023年度粮食节约和反食品浪费专题业务推进会，专题研究粮食节约和反食品浪费工作相关事项，部署下步工作任务，积极发挥工作机制作用。印发《上饶市关于贯彻落实〈粮食节约和反食品浪费2023年工作要点〉的工作方案》《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，开展“反食品浪费”专项检查执法行动，进一步强化工作举措。

    二、切实做好粮食节约和反食品浪费各项工作

     (一)加强粮食生产储存环节减损。扎实开展水稻机收损失监测调查及粮食存储损失损耗调查，摸清粮食生产及储存损耗情况，着力补短板、强弱项、固底板、扬优势。建设53家粮食产后服务中心，为种粮大户和农民开展“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等“五代”服务，有效缓解农户因晒场少、储粮设施短缺等条件制约造成的粮损问题。2021 年以来，全市共组织水稻机收减损比武活动6场，田间机收减损宣传日活动84次，开展机收减损技术培训2100余人次，发放宣传资料3200余份。

   （二）加强运输环节减损。大力支持粮食产业园区建设，推进粮食产业集群发展，鼓励智能粮库和粮食加工企业一体化建设，减少运输环节粮损。同时，大力推广散装、散卸、

散存、散运“四散化”运输，切实将粮食多次运输、装卸抛洒等损失降至最低。

    （三）推进节粮减损科技创新。对现有仓房基础设施实施提升改造，有效降低粮食损耗，提升储粮水平。通过粮库智能化升级改造，推进粮食信息可视化、粮情在线监测等智能化管理功能建设，全面提升行业安全储粮、科学储粮、绿色储粮水平。

     （四）遏制餐饮消费环节浪费。发挥烹饪餐饮行业协会引领作用，鼓励各级协会积极组织开展宣传教育、反餐饮浪费倡议。各级机关食堂坚持订餐、采购、备餐、仓储等每一个环节实施精细化、合理化管理，以短周期清库制度、依据人流动态供餐机制、鼓励使用食材边角料制作特色菜谱等方式，改进工作流程，有效防止源头浪费。常态化开展“光盘行动”，全市各机关食堂定期组织“光盘”达人挑战赛、“光盘有你、光盘有礼”“光盘承诺签名”等主题活动，公共机构干部职工轮流在食堂担任志愿者劝导就餐人员合理膳食、减少浪费，今年以来累计开展活动6000场，覆盖100万人次以上。 

    三、营造粮食节约和反食品浪费良好氛围

    一是依托世界粮食日、生态文明宣传月、节能宣传周等主题日及日常宣传工作，组织开展了进机关、进社区、进校园、进企业等内容丰富、形式多样、覆盖面广的粮食节约和反食品浪费系列宣传活动，践行绿色生产生活方式，引导全社会做粮食节约和反食品浪费的积极传播者和模范践行者。二是利用好宣传栏、横幅，在食堂醒目位置张帖“文明用餐”“勤俭节约”海报，引导广大公职人员理性消费、文明用餐，强化浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。三是总结推广文明单位在制止餐饮浪费的好经验、好做法，进一步宣传市直单位、县（市、区）机关食堂在反食品浪费方面的经验做法，其中“将反食品浪费进行到底”宣传稿在国管局公共机构节约能源资源网、省管局网站予以刊登。开展了机关食堂反食品浪费系列报道征集活动，收到投稿60余篇，部分优秀文章和报道在公众号予以专题报道。

下一步，我市将深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，按照国家、省统一部署，认真落实《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》部署的工作任务。充分发挥粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，研究部署重点工作，统筹协调推进各项政策措施落地见效。坚持系统思维，从粮食生产、加工、储存、运输、餐饮等方面全链条推进粮食节约与反食品浪费工作。加大粮食节约减损宣传，提高群众爱粮节粮意识。开展全社会反食品浪费群众性活动，引导公众树立正确饮食消费观念，营造爱粮节粮良好氛围。